Whisky "Vague à Donnant"

Whisky d’embruns et de lumière

Ici, l’iode n’est pas une note : c’est une respiration. Le fruit se mêle au sel comme une caresse saline, puis une fraîcheur ténue se déploie, précise, presque minérale.

L’astringence - fine, vive, appétante - évoque l’acidité douce des algues fraîchement arrachées au ressac.

Fermez les yeux. La Vague s’avance, porte l’écume sur le sable blond de Donnant, s’évapore sur la peau... Chaque gorgée restitue cette alchimie simple et sauvage : l’appel du large, la lumière qui ricoche, le sel qui pétille.

Quelques gouttes sur une huître, et tout se réaccorde : l'océan, le fruit, la roche…

Un dialogue élémentaire, presque initiatique, en édition limitée, que l’on retrouve dans chaque flacon de 50 ou de 100 cl.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Interdit aux femmes enceintes et aux mineurs.